21 jannewaris 2012 New fûgel op ‘t sket
Krij ik hjoed in foto tastjoerd fan broer. Hy hie in fûgel op it sket sitten, of ik ek wist wat it wie. In wikel fansels sei ik, mar wie der net hielendal wis fan. Hy sei dat er in hiele protte mosken yn ‘e tún hie en ynienen wienen se allegearre fuort. In pear tellen letter siet dizze jonge op it sket. Gjin wikel, mar in sparwer.
sparwer
http://nl.wikipedia.org/wiki/Sperwer_(roofvogel)
http://www.soortenbank.nl/soorten.php?soortengroep=vogels&id=96&menuentry=soorten
- Jou in reaksje
- Skreaun yn fan alles
1 jannewaris 2012 Apocalyps
De laatste dag van 2011, het, volgens de voorspellingen, op één na laatste jaar in het bestaan van de mensheid. Met een beetje geluk voor de einde-der-tijden-profeten komt op 21 december 2012 een einde aan ons aards bestaan. Dus in 2012 vieren we feest! En het mooiste komt nog: op de dag van de apocalyps vier ik echt feest. Mijn ouders zijn dan 50 jaar getrouwd (met elkaar). Het eerste feest in een tiental jaren waarop ik weer kan drinken, zoveel drinken dat ik volledig lam de dag des oordeels zal afsluiten. Een kater zal ik toch niet hebben. Wel sneu dat mijn ouders geen volgende trouwdag meer zullen meemaken, maar gelukkig zal ik dan ook nooit meer drinken.
http://120w.nl/2011/apocalyps/
Tags: 120wurden
- Jou in reaksje
- Skreaun yn 120wurden
1 jannewaris 2012 Kabeljauw met paddenstoelen, peultjes en pistache
Oh jonges, wat haw ik juster wer wat hearliks makke!
Kabeljauw met paddenstoelen, peultjes en pistache
Ingrediënten:
400 g kabeljauwfilet (Vismarine), ontdooid
3 eetl. bloemzout en versgemalen peper
1 citroen
200 g gemengde paddenstoelen
100 g boter of vloeibaar bakproduct
250 g peultjes, afgehaald
4 lente-/bosuitjes, in stukjes van 2 cm
200 ml crème fraîche of zure room (Melkan)
50 g gepelde pistachenoten
Bereiden:
Dep de vis droog. Meng de bloem met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper en wentel de vis erdoor. Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Borstel of veeg de paddenstoelen schoon en snijd de grotere iets kleiner. Verhit 1/3 deel van de boter en smoor hierin de peultjes, bosui, zout, peper, 2 eetlepels citroensap en de helft van de citroenrasp 5-6 minuten. Verhit de rest van de boter en bak hierin de vis in 2 minuten per kant lichtbruin en gaar. Schep de visfilets uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Bak de paddenstoelen in het bakvet en voeg zout, peper en crème fraîche of zure room toe. Rooster de pistachenoten in een droge hete koekenpan. Serveer de vis op de peultjes met bosui. Giet er wat paddenstoelensaus over en verdeel de pistachenoten en de rest van de citroenrasp erover. Lekker met tagliatelle.
- Jou in reaksje
- Skreaun yn iten
18 desimber 2011 sneintemoarn
It is sneintemoarn en ik wachtsje. Ik wachtsje op myn húsgenoaten, ik wachtsje op it ljocht, ik wachtsje op de fûgels dy’t it oerbleaune stokbôle fan it fûgelhúske ôffrette, ik wachtsje oan’t der genôch tiid foarby gongen is foar in folgjende sigaret, ik wachtsje oan’t de kofje en de lêtste sigaret harren wurk dogge, ik wachtsje op in goed of minsin. Underwyls tink ik. Tink ik oan de leafde, de leafde dy’t ik daliks wer begroetsje mei, de leafde dy’t wurch mar foldien de ôfrûne 6 oeren neist my lein hat. Mar ik tink it meast oan hoe’t ik op sneintemoarn genietsje kin fan it wachtsjen. Dus wachtsje ik de hiele wike oan’t it wer sneintemoarn is.
Het is zondagochtend en ik wacht. Ik wacht op mijn huisgenoten, ik wacht op het licht, ik wacht op de vogels die het overgebleven stokbrood van het vogelhuisje komen pikken, ik wacht tot er genoeg tijd verstreken is voor een een volgende sigaret, ik wacht tot de koffie en de vorige sigaret hun werk gaan doen, ik wacht op wat mijn humeur gaat doen. Ondertussen denk ik. Denk ik aan de liefde, de liefde die ik zometeen weer mag begroeten, de liefde die moe, maar voldaan de afgelopen 6 uren naast me heeft gelegen. Maar ik denk vooral aan hoe ik op zondagochtend kan genieten van het wachten. Dus wacht ik de hele week tot het weer zondagochtend is.
- Jou in reaksje
- Skreaun yn fan alles, frysk
6 desimber 2011 ek der ynstjonkt: Sting = Gotye
Ja, ik bin der ek ynstonkt. Ik hie dit nûmer al wat kearen op ‘e radio foarby kommen heart. En alle kearen wie ik derfan oertjûge dat it it nije nûmer fan Sting wie. No hâld ik net sa fan Sting, de man hat bêst aardige muzyk makke, mar strykt my op ien oft oare wize tsjin de hieren yn. Dochs fûn ik wol dat, al is de persoan Sting net myn favoryt, hy wol wer in prachtich stikje muzyk makke hie. Mar it is him hielendal net: it is in band út Nij Seelân. Hie dy Sting my dochs wer by de poat…
Tags: muzyk
- Jou in reaksje
- Skreaun yn frysk, muzyk
25 novimber 2011 Rys mei grenaten en Yndyske griente
rys mei grenaten
Lekker, lekker, och heare wat wie dat wer smaaklik
Ingrediïnten
300 g giele rys (gewoane rys mei kurkuma kin ek)
2 il (wok)oalje
1 sipel, yn stikjes
1 reade paprika, yn blokjes
1 paksoi yn brede repen
1 bakje boemboe foar sajoer griente (95 g)
250 g rôze grenaten
Berêdingswize
Sied de rys neffens de oanwizings. Meitsje de oalje hyt yn ‘e wokpanne. Bak earst de sipel oan en dan twa minuten op heech fjoer de paprika en de paksoi (rierbakke). Doch de boemboe en 200 ml wetter derby en sied nochris viif minuten. Doch op it lêtst de grenaten dertroch.
- Jou in reaksje
- Skreaun yn frysk, iten
16 oktober 2011 Ofskie
Afscheid
Juster hawwe wy op in hiel moai plakje op ‘e râne fan bosk en heide op it Ketliker Skar ôfskie nommen fan myn skoanmem. Se hie sels tastimming frege oan it Fryske Gea. Nei it útstruien hawwe wy noch in pear foarjiersberntsjes plante. It wie in moai ôskie mei moai waar.
Gister hebben we op een heel mooi plekje op de rand van bos en hei op it Ketliker Skar afscheid genomen van mijn schoonmoeder. Ze had zelf toestemming gevraagd aan het Fryske Gea. Na het uitstrooien hebben we nog een paar sneeuwklokjes gepland. Het was een mooi afscheid met mooi weer.
- Jou in reaksje
- Skreaun yn famylje
28 augustus 2011 Borsjt
borsjt
Meastentiids wurdt Borsjt as sop makke, mar ik meitsje it as echt iten.
Noadich:
- 300 gr kowefleis
- 75 gr hamblokjes
- 400 gr reade biten (net út in potsje!)
- 200 gr ierapels
- 200 gr wite koal
- 3 stâlen bleekselderij
- 1 prei
- 1 sipel
- 2 winterwoartels
- laurierbledsjes
- 1 lytsblikje tomatepuree
- piterseelje
- dille
- crème fraiche
Klearmeitsje:
- kowefleis bakke en pruttelje (± 3 oere, yn âlde tee)
- ierapels, wite koal, prei, bleekselderij, sipel, woartel, tomatepuree, laurier derby
- nei 15 min biten derby
- wer nei 15 min ham derby
- nei 15 min klear
- op it boerd in dot crème fraiche derop
Meestal wordt borsjt als soep gemaakt, ik maak het als maaltijd.
Nodig:
- 300 gr rundvlees
- 75 gr hamblokjes
- 400 gr rode bieten (niet uit een potje!)
- 200 gr aardappelen
- 200 gr witte kool
- 3 stengels bleekselderij
- 1 prei
- 1 ui
- 2 winterwortels
- laurierblaadjes
- 1 klein blikje tomatenpuree
- peterselie
- dille
- crème fraiche
Bereiding:
- rundvlees bakken en pruttelen (± 3 uur, in oude thee)
- aardappelen, witte kool, prei, bleekselderij, ui, wortel, tomatenpuree, laurier erbij
- na 15 min bieten erbij
- weer na 15 min ham er bij
- na 15 min klaar
- opdienen met dot crème fraiche
- Jou in reaksje
- Skreaun yn iten
21 augustus 2011 Teloarstelling
Haw it it juster mar wer ris útfûn: men kin net mei eltsenien freonen wêze. Ik wol dat dus wol, ek mei myn klanten. Dat kin dus net!
Teleurstelling
Of je verdient geld aan elkaar of je bent vrienden. Heeft mijn moeder dus toch altijd gelijk gehad: Je moet leven als vrienden en rekenen als vijanden. Toch jammer.
- Jou in reaksje
- Skreaun yn fan alles, seur en sanik
14 augustus 2011 Neat feroare yn 2500 jier
Jiskebult
Yn it âlde Rome woene minsken net by in jiskebult wenje. No soene je sizze logysk, mar de reden doe wie net itselde as tsjintwurdich.
Tsjintwurdich wolle wy it net om it stjonken en de gefaren foar de sûnens, mar doe woene de minsken it net om it leven fan efterlitten baby’s. It wie doe hiel gewoan om baby’s dy’t je net brûke koene gewoan mar fuort te smiten.
Sjoen it berjocht yn it Parool is der yn 2500 jier net safolle feroare. http://lyt.sr/iewyu
Niets veranderd in 2500 jaar
In het oude Rome wilden mensen niet in de buurt van een vuilnisbelt wonen. Nu zult u zeggen: logisch! Toch was de reden toen niet dezelfde als tegenwoordig.
Tegenwoordig willen wij het niet om de stank en de gevaren voor de gezondheid, maar de oude Romeinen wilden het niet om het lawaai dat achtergelaten baby’s maakten. Het was toen redelijk normaal om baby’s die niet gewenst waren gewoon achter te laten op de vuilnisbelt.
Gezien het bericht in het Parool is er in 2500 jaar nog niet zoveel veranderd. http://lyt.sr/iewyu
- Jou in reaksje
- Skreaun yn fan alles, seur en sanik